Fiesta fit!

Finalmente la giornata è terminata, vi ringrazio per tutti i complimenti e per questo vi posto la ricetta della fiesta fit!

ho modificato qualcosa ottenedo al taglio la vista della fiesta e anche nel sapore.

INGREDIENTI:

• 250g di albumi
• 100g di farina
• 90g di zucchero integrale o stevia semolata
• 2 cucchia di acqua con limoncello
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1uovo
• Succo di 2 arance
• 50g di zucchero
• Aroma al rum
• Aroma al maraschino
• Amido di riso

Per la copertura: cacao amaro, cioccolato fondente e acqua

Procedimento: montate a neve fermissima gli albumi con lo zucchero, poi aggiungete farina e lievito e vanillina e amalgamate il tutto, dall’alto verso il basso, con una spatola.

In un pentolino unite acqua, amido di riso, zucchero ( 50g), succo di due arance e uovo. Fate cuocere fino a che non si addensa e versate aroma al rum( 4/5 gocce)

Per la copertura: mettete 2 cucchiai di cacao con poca acqua fino a che non si crea la crema, poi fondete la cioccolata e unite il tutto.

Procuratevi una scodella con dell’acqua e versate metà dose di aroma al maraschino per la bagna.

Procedete nell’assemblaggio come una normale torta e ricoprite con la cioccolata

Mettete in frigo e servite!

Farete un figurone! Fidatevi è stata spazzolata in meno di 5 minuti!

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