Una ricetta semplice, veloce e adatta al periodo
Cosa ci serve :
200gr di farina 0
50 gr di zucchero
Una bustina di lievito vanigliato
100g di noci
120g di uvetta gigante
Scorza d’arancia
1 uovo
Succo di 2/3 arance
Procedimento: in una terrina unisco zucchero, uovo, succo d’arancia e olio(io ho usato quello di semi di girasole, personalmente quello d’oliva non pace in quanto appesantisce l’impasto e avverto il sapore) mescolando bene.
Successivamente setaccio farina on lievito e scorza d’arancia e mescolo energicamente per far intrappolare aria nell’impasto.
Infine aggiungo uvetta e noci.
Mettete l’impasto in una formina di carta per pluncake o stampo per pluncake rivestito di carta forno e inforno a 180 °C per 45min( fate il test dello stuzzicadenti)
Buono!!!!!
Grazie! Se ci provi fammi e posta una foto 😉