Pare che in Italia sia aumentato il numeri di soggetti affetti da questa problematica, ma ad aumentare sono anche i prodotti acquistati, spesso da soggetti perfettamente sani.
Spesso si possono notare sulle etichette la dicitura “gluten free“ , anche su prodotti naturalmente privi di glutine; per questo ho elaborato un ebook che aiuti sia l’esperto che il paziente a muoversi nel supermercato del GLUTEN FREE ´leggi l’articolo correlato`
cosa troverai:
CONOSCIAMO LA CELIACHIA
PER UNA CORRETTA ALIMENTAZIONE
PIRAMIDE ALIMENTARE MEDITERRANEA (gluten free`
CLASSIFICHIAMO GLI ALIMENTI
AL SUPERMERCATO
celiachia e alimentazione senza glutine
oggi siamo abituati a sentir parlare di diete senza glutine spesso fatte senza una reale problematica, solo per una MODA del momento. I nostri supermercati sono pieni di prodotti senza glutine e i soggetti realmente affetti da questa malattia, ringraziano. la diagnosi è di tipo sierologico e l’unica terapia disponibile per celiachia, va eseguita con rigore per tutta la vita. l'esperto in nutrizione può aiutare ed educare il soggetto a muoversi nella “giungla“ di tutti gli alimenti contenenti il glutine e/contaminati da esso.
€4,00