Categoría: nutrizione

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Grasso in eccesso

Cosa rappresenta? nonostante l’enorme investimento di ricerca e di pratica clinica, l’obesità aumenta e la maggioranza degli obesi non riesce a ritrovare un peso accettabile. Mettersi a dieta e ridurre le calorie giornaliere non è efficace: è necessario prendere consapevolezza e lavorare anche sul piano emotivo. Per rimuovere i meccanismi inconsapevoli di tipo difensivo o […]

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Impostare un nuovo stile di vita

Una piccola guida per impostare un nuovo stile di vita e dare una svolta a questo nuovo anno appena cominciato

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Consigli per non ingrassare durante il Natale

Ormai da più di un mese si trovano dolcetti e tentazioni natalizie, ma la situazione si fa più complessa quando (tra poco più di una sttimana) ci si ritroverà a partecipare a pranzi o cene in piedi, dove il problema principale è quello del tempo! Tra un saluto ed un altro, infatti si è portati […]

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cibo ultraprocessed

cos’è è perché ci alimentiamo di “questo”? Al giorno d’oggi mangiamo sempre più cibo ultraprocessed, sterile e ultralavorato, per favorirne la conservazione e la distribuzione nei supermercati. Quando parlo di cibo “sterile” mi riferisco a tutti quei cibi che,dal punto di vista nutrizionale, non possiede nulla, addiziona semplicemente calorie (inutili). È un cibo che costituisce […]

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Quando ingrassiamo?

Lo sanno tutti…quando mangiamo…sono però i grassi ematici e quelli assunti col cibo che per il 89,9% sono quelli che vanno ad ingrossare il vaiolo lipidico della cellula adiposa. Quando l’insulina è alta i trigliceridi hanno una sola destinazione: il tessuto adiposo. Sono quindi i trigliceridi i colpevoli e gli zuccheri fanno da complici. Il […]

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